大阪・福島の黒毛和牛専門精肉店「中央音野」

新鮮な味。上質な味。本物の味。感動するお肉を。

毎朝市場で目利き職人が仕入れる上質で新鮮な国産黒毛和牛。

最高ランクの佐賀牛、宮崎牛そして国産黒毛和牛を専門に販売しております。
等級の高いお肉は部位も大きいことが特徴の1つです。

中央音野では、皆様にお肉を一番美味しくお召し上がりいただけることを考え、職人が徹底してスライスしております。

少しでも多くの方に喜んでいただけるように、これからも国産黒毛和牛専門店として美味しいお肉をご提供いたします。

大阪・福島の黒毛和牛専門精肉店「中央音野」

本物のお肉に
出会えるお店、
中央音野です。

中央音野は大阪中央卸売市場に隣接し、様々な業者に国産黒毛和牛を卸しています。

しかしもっとたくさんのお客様に本物のお肉の味を楽しんでいただきたいと思い、
Webで情報を公開し、一般販売もはじめております。

中央音野で、本物の国産黒毛和牛の味をお楽しみください。

長年、品質や鮮度にこだわり、選び抜かれた自慢の商品。
「たくさんのお客様に、お肉を楽しんでいただきたい。」
その一心で厳選し、納得のいくものだけを皆様にご提供いたします。

佐賀牛: 文句なし、最高級ランクの牛肉。日本食肉格付協会による格付で、最高の肉質として位置づけられる５等級・４等級、霜降りの度合いを意味するBMSがNo.7以上の佐賀産牛にのみ許された呼称が「佐賀牛」です。わたしたちは色んな人にこの味を知っていただくため、この最高のブランド牛である佐賀牛を卸売価格で提供しています。

宮崎牛: 宮崎牛とは、佐賀牛と同じく肉質等級4等級以上のものをいいます。
味は甘く豊潤な香りを持ち、肉汁が口の中いっぱいに広がり、とろける霜降りの旨みが特徴です。
全国和牛能力共進会が５年に一度行っている和牛オリンピックで史上初めての2連覇を達成した牛肉でもあり、大変人気のある牛肉となっております。

国産黒毛和牛: 佐賀牛、宮崎牛のようなブランド牛ではありませんが、九州をメインに高品質な和牛を選定し、お求めやすい価格でご提供しています。
ステーキ、すき焼き、焼き肉、しゃぶしゃぶ、その他
あらゆる調理方法に対応できるよう数多くの部位を取り揃えております。

ご予算・ご要望に合わせて全国発送も承っております。

お気軽にご注文・お問い合わせ下さい。